维生素缺乏症(维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2)是指由维生素不足所引起的一组营养缺乏症的总称。不同维生素缺乏症的症状差异很大。 维生素A是一种脂溶性维生素,有两种。一种是维生素A醇,这是最初维生素A的形态(只存在于动物性食物中);另一种是胡萝卜素,在人体内可以转变为维生素A,故又名维生素A源。 维生素D主要用于组成和维持骨骼的强壮,它既被看作维生素,又被当作一种激素。一方面可以在紫外线照射下由皮肤(阳光直射就可以)合成,另外,也可从食物中得以补充。天然来源包括鳕鱼肝脏中的油脂以及其他咸水鱼(包括大比目鱼、剑鱼、金枪鱼、沙丁鱼以及青鱼等)的鱼肝油中。此外,奶类往往含有较多的维生素D,所以是另一种理想的补充源。其他还含有维生素D的食物包括太阳花种子、肝脏以及蛋类食品。 当身体缺乏维生素B1时,热能代谢不完全,会产生丙酮酸等酸性物质,进而损伤大脑、神经、心脏等器官,由此出现的一系列症状,总称为“脚气病”。 维生素B2缺乏症又名核黄素缺乏症,是一种较常见的营养缺乏病,在一些发展中国家, 人群中患病率极高。
【标准名称】:
维生素缺乏症
【英文名称】:
avitaminosis
【疾病代码】:
E50-E64
【别名】:
【缩写名】:

【分类】:
内分泌科
认证专家
撰稿

疾病编写组

审稿

向光大 (作者空间)

广州军区武汉总医院

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