您的账号已在其他设备登录,您当前账号已强迫下线,
如非您本人操作,建议您在会员中心进行密码修改

确定
撰稿:
王凯 (山东大学齐鲁医院)
蜡样芽孢杆菌食物中毒是由进食含有蜡样芽孢杆菌所产生的肠毒素所致的急性胃肠炎。污染的食物主要为含淀粉较多的各类食物。蜡样芽孢杆菌为革兰阳性大肠杆菌,能形成芽孢,无荚膜,有鞭毛,属需氧菌,最适生长温度为28~35°C,10°C以下不能繁殖,pH值为4.9~9.3时可以繁殖。该菌繁殖体不耐热,食物中毒菌株的芽孢能耐受100°C 30分钟,而干热120°C经60分钟才能被杀死。蜡样芽孢杆菌广泛分布于土壤、水、垃圾等中。该菌能产生致吐肠毒素和致泻肠毒素,前者耐热。
蜡样芽孢杆菌食物中毒是由进食含有蜡样芽孢杆菌所产生的肠毒素所致的急性胃肠炎。污染的食物主要为含淀粉较多的各类食物。蜡样芽孢杆菌为革兰阳性大肠杆菌,能形成芽孢,无荚膜,有鞭毛,属需氧菌,最适生长温度为28~35°C,10°C以下不能繁殖,pH值为4.9~9.3时可以繁殖。该菌繁殖体不耐热,食物中毒菌株的芽孢能耐受100°C 30分钟,而干热120°C经60分钟才能被杀死。蜡样芽孢杆菌广泛分布于土壤、水、垃圾等中。该菌能产生致吐肠毒素和致泻肠毒素,前者耐热。
【标准名称】:
蜡样芽孢杆菌食物中毒
【英文名称】:
Bacilluscereus food poisoning
【疾病代码】:
A05.451;1A13
【别名】:
【缩写名】:

【分类】:
感染科
认证专家
撰稿

王凯 (作者空间)

山东大学齐鲁医院

热门关注
免责声明:本知识库提供的有关内容等信息仅供学习参考,不代替医生的诊断和医嘱。