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神经型食物中毒

神经型食物中毒

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撰稿：

王凯（山东大学齐鲁医院）

神经型食物中毒是细菌性食物中毒的一种，是由于进食含有肉毒梭状芽孢杆菌（Clostridium botulinum，简称肉毒杆菌）外毒素的食物引起的急性感染中毒性疾病。肉毒杆菌以芽孢的形式广泛存在于土壤、水等自然界中。动物是其主要传染源。肉毒杆菌可存活较长时间，但仅在缺氧情况下才能大量繁殖而产生外毒素。该病主要因进食被肉毒杆菌外毒素污染的食物传播，偶可因伤口感染所致。本病好发于夏秋季节，人群普遍易感，不分民族、年龄、性别均可患此病。病后无持久免疫力。患者无传染性。该病在世界各地均有发生，在我国主要分布于西部省区。

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神经型食物中毒是细菌性食物中毒的一种，是由于进食含有肉毒梭状芽孢杆菌（Clostridium botulinum，简称肉毒杆菌）外毒素的食物引起的急性感染中毒性疾病。肉毒杆菌以芽孢的形式广泛存在于土壤、水等自然界中。动物是其主要传染源。肉毒杆菌可存活较长时间，但仅在缺氧情况下才能大量繁殖而产生外毒素。该病主要因进食被肉毒杆菌外毒素污染的食物传播，偶可因伤口感染所致。本病好发于夏秋季节，人群普遍易感，不分民族、年龄、性别均可患此病。病后无持久免疫力。患者无传染性。该病在世界各地均有发生，在我国主要分布于西部省区。

【标准名称】：

神经型食物中毒

【英文名称】：

botulism

【疾病代码】：

A05.101;1A11

【别名】：

肉毒中毒；神经型细菌性食物中毒

【缩写名】：

无

【分类】：

感染科

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