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对两株乳酸杆菌作为益生菌的特性进行分析.采用人工胃液、人工肠液,及体外培养人结肠癌细胞株HT-29,模拟上消化道环境,检测候选菌株L.acidophilus 1.1878和L.rhamnosus 1.120对上消化道环境的耐受性和粘附性;以琼脂扩散打孔法,检测候选菌株SCS对4种常见肠道致病菌的抑菌能力.结果表明,两株候选菌株可耐受pH＞3.0的人工胃液,及0.2
作者：陈丙波；杜丹；王斌；魏泓
来源：氨基酸和生物资源 2005 年 27卷 1期
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