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采用日立L8800全自动高速氨基酸分析仪,从福建柘荣产太子参中检出18种氨基酸,全氨基酸总质量分数为77.7g·kg-1,其中精氨酸(Arg)高达20.8 g·kg-1;此外,还发现太子参中含有丰富的γ-氨基丁酸,质量分数高达16.5 g·kg-1.采用RT-HPLC(柱前衍生-反相液相色谱分离)检测质量分数为20.5 mg·kg-1,验证了HPCEC(离子交换色谱分离-柱后衍生法)氨基酸自动分析结果.
作者：陈体强；吴锦忠；钱爱萍
来源：氨基酸和生物资源 2007 年 29卷 1期
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