目的研究维生素A（VA）缺乏对生长期大鼠生长发育及铁吸收的影响．方法将52只雄性sD大鼠，21日龄，按体质量随机分为4组，每组13只，Fe及VA正常对照组（Ⅰ组），Fe正常VA完全缺乏组（Ⅱ组），Fe正常VA轻度缺乏组（Ⅲ组），Fe和VA轻度缺乏组（Ⅳ组）．实验动物喂饲8周，实验期末，进行72h代谢实验，记录大鼠的进食量，并收集粪便．代谢实验结束后，处死大鼠，测定血清VA、粪铁含量，计算铁表观吸收率．结果各组动物除啪动物性情暴躁、易激惹外，一般状况良好，维生素A缺乏可以使大鼠铁表观吸收率下降（P＜0．05）．结论维生素A缺乏可能通过影响铁吸收来影响体内铁的营养状况．
作者：徐小磊；曲振廷；王朝旭
来源：北华大学学报：自然科学版 2012 年 13卷 1期
