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目的 研究肉豆蔻及炮制品(麸煨、面煨)醇提物的体外抗氧化作用.方法 采用肉豆蔻及炮制品90％乙醇的提取液,测定对羟自由基(·OH)的清除率,对超氧阴离子(O2-·)的清除率.结果 肉豆蔻及其炮制品醇提液对·OH、O2-·清除能力不同,其清除能力均为肉豆蔻＞面煨肉豆蔻＞麸煨肉豆蔻.结论 肉豆蔻及其炮制品的醇提物均具有抗氧化能力,但炮制后抗氧化作用降低.
作者：袁子民；刘欢；贾天柱；王静
来源：长春中医药大学学报 2015 年 31卷 5期
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