目的：探讨大豆甙元对超重并肥胖人群的心血管疾病危险因素的影响。方法采用随机对照临床试验，从重庆市某三甲医院筛选80例体质量指数（BMI）＞24 kg/m2的高胆固醇血症患者为受试对象，分为试验组和对照组，每组40例。试验组每日服用含80 mg大豆甙元的大豆分离蛋白粉5 g，对照组服用不含大豆异黄酮的大豆分离蛋白粉5 g，干预时间为6个月。服用前后测定心血管疾病危险因素相关指标。结果干预后试验组BMI下降，下降率为3．81％，自身干预前后比较差异有统计学意义（P＜0．01）；血清中总胆固醇（TC）下降，下降率为10．11％，自身干预前后比较差异有统计学意义（P＜0．01），与对照组比较差异有统计学意义（P＜0．05）；糖化血红蛋白（HbA1c）下降，下降率为13．91％，自身干预前后比较差异有统计学意义（P＜0．01），与对照组比较差异有统计学意义（P＜0．05）；血糖（Glu）下降，下降率为0．76％，自身干预前后比较差异有统计学意义（P＜0．01）。血常规、肝功能、肾功等安全性指标干预前后均无明显改变。结论大豆甙元能降低高胆固醇血症患者 BMI、TC、HbA1c、Glu等心血管疾病危险因素。
作者：舒芙蓉；秦玉；曾媛；糜漫天
来源：重庆医学 2014 年 17期
