目的 探讨控制高血压饮食模式(DASH)对正常高值或1级高血压人群血尿酸(SUA)的影响.方法 63例参试者分为DASH膳食指导干预(n=28)和继续对照饮食(n =35).问卷调查参试者膳食结构,测定两组基线及30 d血压和SUA水平.结果 DASH组参试者总脂肪、饱和脂肪酸(主要为猪肉)、胆固醇、钠及酒精摄入量均明显低于对照组(P＜0.01),而不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、钾、镁及钙的摄入明显高于对照组(P＜0.01).DASH组收缩压、舒张压、SUA下降幅度均明显高于对照组,差异有统计学意义(P＜0.05).性别、体质量指数(BMI)及基线血压对SUA下降幅度无明显影响(P＞0.05).DASH组参试者其降尿酸效应随参试者基线SUA水平的升高而增强,SUA＞6 mg/dL参试者的降尿酸幅度最大,差异有统计学意义(P＜0.05).结论 DASH在降低血压的同时能有效降低SUA,且对高尿酸血症患者效果更明显.
作者：陶雅丽；张晓霞；李世梅
来源：重庆医学 2019 年 48卷 21期
