目的:研究妊娠期女性不同膳食蛋白质摄入结构对妊娠期的影响. 方法:将在我院建立孕期健康档案、符合要求的妊娠期女性,根据其24～ 28周于本院营养门诊就诊时24h回顾法记录的饮食情况,按照孕妇蛋白质和热量的摄入,根据标准分为正常热量和蛋白质组(A组)、正常热量低蛋白质组(B组)、正常热量高蛋白质组(c组)、高热量正常蛋白质组(D组)、高热量高蛋白质组(E组)、低热量低蛋白质组(F组).分析6组孕妇妊娠期糖尿病患病率、空腹血糖(FBG)、餐后血糖(BG)、糖化血红蛋白(HbA1c)以及血脂、跟骨骨密度等. 结果:B、c、D和E组孕妇妊娠期糖尿病患病率、餐后1h和餐后2h血糖明显高于A组,差异有显著性统计学意义(P＜0.05).B、D和E组孕妇的三酰甘油、胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇明显高于A组,差异有显著性统计学意义(P＜0.05).C、E和F组孕妇跟骨骨密度均较A组差(P＜0.05). 结论:正常热量和蛋白质比例摄入是孕妇的科学饮食结构,不提倡妊娠期孕妇摄入过高的热量和蛋白质.
作者：成晓燕；王宏星；朱玲玲；潘芳
来源：肠外与肠内营养 2017 年 24卷 1期
