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短链脂肪酸是指碳原子数小于6的有机脂肪酸,主要包括乙酸、丙酸、丁酸等,在人体中主要由肠道菌群发酵非消化性的碳水化合物产生.短链脂肪酸可通过激活G蛋白偶联受体和抑制组蛋白去乙酰化酶调节免疫反应,抑制部分炎症因子的表达,在炎性肠病尤其是克罗恩病的发生发展及其预防治疗中起重要作用.本文总结近年来国内外相关研究,综合阐述短链脂肪酸和克罗恩病的关系,为进一步研究短链脂肪酸和治疗克罗恩病提供理论依据.
作者：王科皓；朱维铭
来源：肠外与肠内营养 2019 年 26卷 6期
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