本试验旨在探究饲粮添加胆碱对28～70日龄马冈鹅生长性能、屠宰性能、血清生化指标及脂质代谢的影响.挑选432只健康的28日龄马冈鹅公鹅,随机分为6组,每组6个重复,每个重复12只.对照组饲喂基础饲粮(玉米-玉米淀粉-玉米蛋白粉型半纯合饲粮,胆碱含量为385 mg/kg),试验组则在基础饲粮的基础上分别添加300、600、900、1 200和1 500 mg/kg胆碱(胆碱等量取代预混料中的膨润土载体).试验期43 d(28～70日龄).结果显示:1)饲粮胆碱添加水平对马冈鹅28～70日龄阶段的平均末重、平均日增重和平均日采食量均无显著影响(P＞0.05);300 mg/kg添加组料重比显著低于1 200和1 500 mg/kg添加组(P＜0.05).2)饲粮胆碱添加水平对70日龄马冈鹅的全净膛率、半净膛率和屠宰率无显著影响(P＞0.05);300 mg/kg添加组的胸肌率显著高于对照组和1 500 mg/kg组(P＜0.05).3)饲粮胆碱添加水平对血清葡萄糖(GLU)含量、谷丙转氨酶(ALT)活性无显著影响(P＞0.05);300和1 200 mg/kg添加组的血清谷草转氨酶(AST)活性显著低于对照组(P＜0.05).此外,900 mg/kg添加组血清和肝脏甘油三酯(TG)含量均显著低于对照组(P＜0.05);600 mg/kg添加组血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著高于其余各组(P＜0.05),肝脏HDL-C含量显著低于对照组和300 mg/kg添加组(P

作者：邓宇扬；汪珩；詹育纯；李烨；谢诗胜；李胜；王文策；朱勇文；杨琳

来源：动物营养学报 2023 年 35卷 9期