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用缺锌饲料饲养Wister大鼠,以N-甲基-N'硝基-N亚硝基胍(MNNG)作为致癌剂染毒,观察了缺锌对大鼠的危害.结果显示,实验组动物血清锌降低,脱毛、吃毛,体质量减轻,免疫力下降,前胃黏膜增生,前胃癌发生率显著高于对照;2例实验组大鼠胃腺区发生非典型增生,对照组无此种现象.提示适量锌具有保护胃黏膜、抑制肿瘤发生的作用;缺锌是导致胃癌发生率升高的危险因素.
作者：余小琴；熊丽萍
来源：广东微量元素科学 2006 年 13卷 9期
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