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采用电感耦合等离子体原子发射光谱法,对广州市售4种食用贝类体内 Cd、Cr、Cu、Pb、As 进行检测,分析其重金属污染状况,对其质量安全进行评价。结果表明,缢蛏、波纹巴非蛤、丽文蛤和菲律宾蛤仔,Cd、Cr、Cu、Pb 含量均低于国家无公害标准,而As 含量均超过国家无公害标准。分析认为,广州市售4种贝类已受到一定程度的As污染,应引起重视。

作者:陈笑霞;陈红英;陈旭凌;潘仑

来源:广东微量元素科学 2015 年 2期

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作者:
陈笑霞;陈红英;陈旭凌;潘仑
来源:
广东微量元素科学 2015 年 2期
标签:
贝类 重金属 污染 shellfish heavy metal pollution
采用电感耦合等离子体原子发射光谱法,对广州市售4种食用贝类体内 Cd、Cr、Cu、Pb、As 进行检测,分析其重金属污染状况,对其质量安全进行评价。结果表明,缢蛏、波纹巴非蛤、丽文蛤和菲律宾蛤仔,Cd、Cr、Cu、Pb 含量均低于国家无公害标准,而As 含量均超过国家无公害标准。分析认为,广州市售4种贝类已受到一定程度的As污染,应引起重视。