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目的了解深圳市罗湖区发生的变形杆菌食物中毒的流行特点,为变形杆菌食物中毒诊断标准的制订提供参考.方法对罗湖区1993～1999年间的细菌性食物中毒报告表进行统计分析.结果对10起变形杆菌食物中毒分析显示,一年四季均可发生,主要集中在5～8月.潜伏期及临床症状只能作为诊断的参考指标.厨工的带菌率达45.4
作者：汤洵；章明辉；谢娉婷
来源：华南预防医学 2002 年 28卷 3期
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