目的 调查湖北省市售苦丁茶中31种元素含量,了解苦丁茶中多种元素重金属和稀土元素摄入风险.方法 采集湖北省部分地区67份苦丁茶样品,应用微波消解-电感耦合等离子体质谱同时测定其铅、镉、汞、砷、铝、铬、镍、铜、硒、钒、锰、锂、锑、钡、锡及16种稀土元素(钪、钇、镧、铈、镨、钕、钐、铕、钆、铽、镝、钬、铒、铥、镱、镥)的含量;并将检测结果与国家标准进行比较.结果 在检测的67份样品中,仅有6份样品符合国家标准,合格率为8.96％,苦丁茶中的铅、镉、总砷、稀土存在超标情况.各元素的检出率为61.19％ ～100.00％,其中锂的检出率最低,为61.19％;铅、镉、砷、铝、铬、镍、铜、硒、钒、锰、钡、稀土的检出率均为100.00％.部分样品中铅、镉、砷、稀土含量超过评价标准,镉含量超标较为显著,为88.06％.结论 湖北省市售苦丁茶中重金属元素污染存在安全隐患;我国茶叶类重金属元素标准不够完善,建议尽快制定相关标准.
作者：马蓓蓓；杨财平；杨小波
来源：公共卫生与预防医学 2018 年 29卷 3期
