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在微波辐射下用氯乙酸对壳聚糖进行化学改性,探讨微波条件下,反应物投料比﹑反应时间﹑反应温度等对羧甲基壳聚糖产率和粘度的影响.应用红外光谱分析确认在壳聚糖上引入了羧甲基基团.当氨基葡萄糖单元与氯乙酸的摩尔比为1∶4,反应时间为20 min,反应温度为65 ℃时,所得的羧甲基壳聚糖产率和粘度较高.
作者：关丽；王燕妹；李国明；伍焜贤
来源：广东药学院学报 2003 年 19卷 4期
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