脂酶是由449个氨基酸残基组成的单链糖蛋白,分子量为46 000～56 000D.脂酶存在于胰、小肠和多种其它组织中.胰腺组织中的脂酶浓度是血清中的500～800倍.脂酶的最适合pH在7.4～10.0之间,等电点pI由于酶的形式不同有5.8O,5.85几种.电泳分析证实正常血清中脂酶分为两个同工酶带,胰腺炎时则可分为四个同工酶带.脂酶的测定可采用光电比色、比浊、免疫和荧光测定等多种测定方法,目前各种测定方法的灵敏度都较高,而特异性的变化则较大.目前脂酶已广泛应用于急性胰腺炎的诊断,而脂酶的升高亦据报道与癌症、非胰岛素依赖性糖尿病和肥胖等痰病相关.
作者：周云丽；梁念慈
来源：国外医学（临床生物化学与检验学分册） 2001 年 22卷 5期
