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原理:当食物变应原和吸附在小肠固有层的肥大细胞上的IgE接触时,释放组织胺等介质,导致小肠渗透性的增加,这时巨分子能穿越小肠屏障。本法测定在口服甘露醇(一种小分子,在正常情况下能穿越小肠屏障)和乳果糖(一种大分子,在正常情况下不能穿越小肠屏障)后尿内二者的排泄量。
来源：国际皮肤性病学杂志 1987 年 13卷 3期
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