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莳萝Anethum graveolens为伞形科莳萝属单种植物,其干燥果实为传统中药.莳萝主要含有挥发油、黄酮、香豆素及葡萄糖苷等成分,具有抑菌、抗氧化、抗胃溃疡、降胆固醇、降血糖等作用.莳萝及其精油能缓解疼痛、刺激食欲、促进消化、减轻气胀及预防动脉硬化等.对莳萝的化学成分和药理作用进行综述,以期为莳萝深入研究和开发利用提供参考.
作者：贺伟平；黄宝康
来源：现代药物与临床 2011 年 26卷 6期
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