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选育出一株优良的木糖发酵菌株树干毕赤酵母菌7124,并利用纯木糖优化了木糖发酵条件.利用海藻酸钠固定化树干毕赤酵母菌增殖细胞,不仅能较好满足限氧发酵条件,而且能耐较高糖浓度,使乙醇发酵浓度提高到20g/l.利用半纤维素水解液进行了乙醇发酵的初步研究,基本达到了纯木糖发酵的效果.
作者：刘健；陈洪章；李佐虎
来源：工业微生物 2001 年 31卷 2期
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