目的评价低分子壳聚糖对大鼠脂类代谢、脂质过氧化反应等多方面的影响.方法将30只Wistar大鼠随机分为3组,普通饲料喂养组(A组)、高脂肪高营养饲料喂养组(B组)和高脂肪高营养饲料+低分子壳聚糖组(C组).分别测量全部大鼠的体重、血脂、肝脂、血浆脂质过氧化指标等.结果B组大鼠的体重增量显著性高于A组,B组血脂、肝脂均明显升高,血浆脂质过氧化水平增高,抗氧化能力下降,而C组大鼠体重、血脂、肝重、肝脏脂肪含量及血浆脂质过氧化水平明显降低,动脉硬化指数下降.结论低分子壳聚糖具有一定的降低动脉粥样硬化风险的倾向.
作者：彭圆；吴勇；尤行宏；吴丰华；李美平
来源：湖北中医学院学报 2006 年 8卷 1期
