目的 了解GB 26878-2011《食品安全国家标准食用盐碘含量》(以下简称新标准)正式实施1年后淮安市不同水碘含量地区儿童的碘营养状况.方法 于2016年5-9月,选择不同水碘含量(6.1～38.1μg/L)的金湖、盱眙、洪泽3个县,每个县按东西南北中5个方向各随机抽取1个镇,在每个镇的中心小学各随机抽取40名8～10岁学龄儿童(男女各半)作为调查对象.检测儿童家庭食用盐碘含量、儿童尿碘浓度、甲状腺肿大(以下简称甲肿)及甲状腺囊肿等情况.结果 共监测食盐600份(均为碘盐),水碘＜10 μg/L、10～30 μg/L和＞30 μg/L的3类地区的盐碘合格率、合格碘盐食用率均超过98％.儿童尿碘的范围为19.3～815.4 μg/L,中位数为176.6 μg/L;＜100μg/L样品所占百分比均小于50％,尿碘＜50μg/L样品所占百分比均小于20％.水碘＜10μg/L、10～30 μg/L和＞30 μg/L的3类地区儿童尿碘的中位数分别为126.4、179.5、204.3 μg/L.水碘＞10 μg/L的两组儿童的尿碘中位数及尿碘值＞300 μg/L所占百分比均高于水碘＜10 μg/L组,差异有统计学意义(P＜0.01);而水碘＞10 μg/L两组儿童间尿碘的中位数及尿碘值＞300 μg/L所占百分率比较,差异均无统计学意义(P＞0.05).儿童的甲肿率、囊肿率和结节率分别为3.33％,0.17％,5.67％.甲肿率和囊肿率均随着水
作者：郁超；李春红；潘恩春；高红霞；贾从英；杨文洲
来源：环境与健康杂志 2017 年 34卷 8期
