目的：探讨脑卒中合并糖尿病吞咽功能障碍患者家庭护理中采用鼻饲匀浆饮食对患者营养状况的影响。方法选取2015-10-01—2016-03-31出院的脑卒中合并糖尿病吞咽功能障碍的长期卧床患者16例，对患者出院时的营养状况进行登记汇总，出院后给予延续护理服务（入户随访），即出院后1个月、2个月分别进行相关营养指标的监测，与出院时进行对比；并对家庭护理中的并发症腹泻、便秘、食物潴留（消化不良）、鼻饲管堵塞发生率进行统计。结果出院后给予家庭匀浆鼻饲饮食患者的血清总蛋白、白蛋白的值明显高于出院水平，差异具有统计学意义（P＜0.05）；血红蛋白、血糖水平处于正常水平，与出院水平无明显差异（P＞0.05）；未发生腹泻、便秘、食物潴留（消化不良）情况，出现2例鼻饲管堵塞（12.5％），给予脉冲式反复冲管及导丝应用后得以疏通，继续使用。结论脑卒中合并糖尿病吞咽功能障碍患者家庭护理中给予匀浆饮食，并辅以适量果蔬、脂肪酸及膳食纤维，严格掌握饮食温度、鼻饲速度和冲管方法，有利于患者的营养均衡，减轻家庭的经济负担，保持患者良好的营养状态，减少并发症方面符合家庭护理的需要，值得推广。
作者：颜美霞；程瑞莲；张晴；黄娟
来源：中国实用神经疾病杂志 2017 年 20卷 2期
