目的 对比研究栀子中新化合物gardecin与不同结构西红花苷的抗氧化活性.方法 分别采用OH自由基清除活性、还原能力模型、Fe2+螯合能力和亚硝酸盐抑制模型对比测定前期分离获得的gardecin与3个不同结构西红花苷的抗氧化活性.结果 在4个实验模型中,gardecin的半数抑制率(或半数有效率)显著低于其他不同结构西红花苷.西红花苷结构上糖数量的增加,也逐渐增强了其抗氧化活性.结论 gardecin具有较其他西红花苷更强的抗氧化活性,西红花苷结构中的糖有利于抗氧化活性的发挥.
作者：苏文钊；陈阳；蔡仕宁；王雅溶；邓亮；张浩
来源：华西药学杂志 2016 年 31卷 1期
