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目的 分析研究虾仁制品中金黄色葡萄球菌及其肠毒素污染状况.方法 金黄色葡萄球菌按GB/T4789.10-2003检测,金黄色葡萄球菌肠毒素采用mini-VIDAS全自动荧光酶标免疫分析仪进行测定.结果 速冻虾仁中金黄色葡萄球菌的检出率为68.2
作者：陈彬；黄晓蓉；汤敏英；郑晶；林杰
来源：疾病监测 2006 年 21卷 6期
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