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目的 了解石油钻井平台作业人员的膳食营养与健康状况.方法 采用称重法对天津渤海石油钻井平台上的作业人员626人进行了5 d膳食调查,并进行血常规、血糖、血脂、血压、心电图、心脏彩超、腹部B超、肝功能等项目的 检查.结果 该单位石油钻井平台作业人员每人每日能量摄入量15.83 MJ、蛋白质166.7g、脂肪157.0 g,分别为中国居民膳食营养参考摄入量(RNI)的118.2
作者：许晋；齐玉梅；张明；杨辉；王昕；张葳
来源：解放军预防医学杂志 2006 年 24卷 5期
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