目的 探讨我国男性成年人血清矿物质含量的正常值范围.方法 选择分布于我国南北地区20个调查点、接受集中供膳的健康男性成年人1109例,采用火焰原子吸收光谱法测定血清中锌(Zn)、铁(Fe)、铜(Cu)、镁(Mg)、硒(Se)等5种矿物质的浓度.结果 ①男性成年人血清Zn、Fe、Cu、Mg、Se含量及参考范围(mg/L)依次为:1.109(0.870,1.442),0.361～2.751;1.311(0.812,1.819) ,0.263 ～4.289;0.868(0.651,1.053),0.233 ～1.527;20.560(19.013,22.013), 16.307 ～ 26.616;0.03814(0.01994,0.05779),0.003797 ～0.09346.②基于行业标准或按百分位数法不计上下限10％,筛选后的男性成年人血清Zn、Fe、Cu、Mg、Se含量及参考范围(mg/L)依次为:1.109(0.929,1.359),0.638 ～1.815;1.320(1.013,1.624),0.654 ～ 1.975;0.868(0.700,1.006),0.493 ～1.244;20.806(19.517,21.874),18.355 ～24.474;0.0381 (0.0227,0.0524),0.0125 ～0.0752.结论 建议我国男性成年人血清Zn、Fe、Cu、Mg、Se浓度的正常值范围(mg/L)暂定为0.64 ～1.82、0.65 ～1.98、0.49 ～1.24、18.36 ～24.47和0.013 ～0.075,应考虑膳食摄入量和扩大样本量进行进一步探讨.

作者：国旭祺；徐彤；王锋；李辉；蒋与刚

来源：解放军预防医学杂志 2020 年 38卷 11期