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利用菌种黑根霉Rhizopus sp.对人参皂苷Re进行生物转化,并对人参皂苷Re及其发酵产物进行HPLC系统分析比较,经液相色谱-质谱分析得出人参皂苷Re转化率为92.16
作者：包海鹰；李磊；昝立峰；王春玲；苏日古格
来源：菌物学报 2010 年 29卷 4期
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