对3个樟芝野生菌株和5个物理诱变菌株进行液体发酵,通过测定发酵液黏度变化情况,观测培养性状、菌球及粗提物产量和多糖、蛋白质及三萜含量,从中筛选出适宜液体发酵的多糖、三萜及蛋白质高产优良菌株.试验结果显示:供试的8个樟芝菌株生长曲线基本一致,其中,菌株327和Gg生长速度较快,培养的第9-10天开始出现菌丝自溶现象；经过筛选,327菌株为多糖和蛋白质高产菌株,多糖和蛋白质的产量分别比出发菌株提高238.20％和10.33％; Gg为三萜高产菌株,三萜产量比出发菌株提高57.86％.野生樟芝菌株经物理诱变效果明显.
作者：田雪梅；张国利；宋爱荣
来源：菌物学报 2012 年 31卷 6期
