灵芝多糖和三萜是灵芝主要的药理活性物质.如何提高液体发酵中灵芝多糖和三萜的含量是目前研究的热点.本研究以J-7/AL-2菌株为例,在灵芝的液体发酵中加入10mmol/L钙离子诱导,多糖含量比对照提高34％,三萜含量提高64％.在发酵液中加入150μmol/L水杨酸(SA)诱导,多糖含量提高57.54％,三萜含量提高37.19％.在灵芝的液体发酵第12天加入10mmol/L钙离子和150μmol/L水杨酸,三萜含量提高46.9％.在不同诱导条件下,三萜的高效液相图谱(HPLC)显示钙离子与对照的差异性比较大.灵芝三萜关键酶基因的表达也有所不同.水杨酸提高法尼基焦磷酸合酶(FPS)、鲨烯合酶(SQS)和羊毛兹醇合酶(LS)基因的表达量,而钙离子和钙离子与水杨酸共同处理提高3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A合酶(HMGS)、3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A转录水平还原酶(HMGR)、焦磷酸甲羟戊酸脱羧酶(MVD)、法尼基焦磷酸合酶(FPS)、鲨烯合酶(SQS)和羊毛兹醇合酶(LS)6个三萜关键酶基因的表达量.在3种处理下,都是SQS的基因表达量提高最多,推测SQS基因是灵芝三萜合成过程中重要的基因.
作者：叶丽云；林强；刘梅；吴小平
来源：菌物学报 2017 年 36卷 2期
