【目的】了解金银花尺蠖 Heterolocha jinyinhuaphaga Chu 幼虫、蛹和成虫的主要营养成分，评价其营养价值，为金银花尺蠖的食用开发提供理论依据。【方法】采用国家标准检测方法，测定金银花尺蠖幼虫、蛹和成虫的水分、蛋白质、脂肪、总糖、氨基酸、脂肪酸、微量元素和维生素的含量，分析金银花尺蠖幼虫、蛹和成虫的氨基酸分、必需氨基酸指数、必需氨基酸与非必需氨基酸的比值、不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值，并与常见食物进行比较分析。【结果】结果表明，金银花尺蠖幼虫、蛹和成虫的水分含量分别为72.93
作者：向玉勇；朱园美；丁雅娟
来源：应用昆虫学报 2016 年 53卷 5期
