[目的]了解代谢综合征(MS)人群的膳食摄入现状,为进一步预防和干预MS提供理论基础.[方法]对上海市黄浦区某社区222名MS患者进行体格检查、生化指标测定和膳食调查,并将所得资料进行处理分析.[结果]MS人群以50～60岁人数最多,男女年龄构成略有不同.男女之间空腹血清胰岛素水平差异有统计学意义.MS诊断所需4项指标对于MS诊断的贡献大小排序为血压、高密度脂蛋白胆固醇、三酰甘油和空腹血糖.MS人群钠的摄入量过高,而维生素和钾的摄入量则不足;碳水化合物和蛋白质的供能不足,而脂肪供能过多;早餐供能偏低.[结论]MS人群的饮食结构不合理,建议调整膳食结构,减少钠和脂肪的摄入,增加富含维生素和钾的蔬菜水果摄入,增加早餐能量摄入.
来源：环境与职业医学 2009 年 26卷 5期
