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随着人们生活水平的不断提高,人们对食品安全及质量提出了更高要求.食品微生物检测直接关系着食品的整体质量及安全性.食品微生物检验技术能够有效提高微生物检测质量,进而能够有效保障食品安全,为人们提供放心、安全的食品,满足人们的生活需求.对食品微生物进行检测的范围相对广泛,并且微生物种类较多,对食品微生物检验技术也有较高的要求.基于此,本文对食品微生物检验的有关内容、检测技术以及微生物检验工作的相关特征进行研究分析,并给出建议以供参考.
作者：黄雅倩
来源：现代食品 2023 年 29卷 4期
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