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①目的了解青岛市区市售食物中重金属铅、汞、镉的含量及居民的摄入量.②方法样品均为市区市售常见食品,样品处理及测试采用国家标准方法(GB5009.15-85,GB5009.17-85,GB5009.12-85).③结果海产品中汞、铅的含量超标率为15.6
作者：张超英
来源：青岛大学医学院学报 2002 年 38卷 1期
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