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目的 分析该次大学毕业生集体食物中毒事故的原因.方法 采用流行病学调查、临床诊断和实验室检验结果相结合的方法.结果 认为是一起因食用被副溶血性弧菌污染的食物而引起的食物中毒.结论 对校园内的饮食单位必须加强卫生管理,对校园内的大型餐饮任务更要加强监督,控制超负荷生产经营,以保障消费者的健康.
作者:刘士俊;丘春萍
来源:热带医学杂志 2007 年 7卷 1期
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