目的 研究植物甾醇酯对血脂异常患者的辅助调节血脂作用.方法 选取100名血脂异常的患者,随机分为试验组和对照组,采用双盲法,干预组每人每日服用含1.35 g植物甾醇酯的奶粉,对照组服用安慰剂,试食期为48 d,试验前后分别检测受试对象血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、血常规及血生化等安全性指标.结果 试食后,干预组TC和LDL-C水平明显下降,下降率分别为8.4％和7.8％,自身前后比较及与对照组比较,差异有统计学意义(P＜0.05)；干预组的TG.HDL-C水平无明显变化,且与对照组比较,差异无统计学意义(P＞0.05).试食期间,受试人员除血脂以外的各主要生理指标均无明显改变.结论 植物甾醇酯对血脂异常患者具有辅助降TC和LDL-C的作用.
作者：武韬；卢长林；马小丽；李勇
来源：首都公共卫生 2012 年 06卷 3期
