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玉竹是临床常用的滋阴类中药,具有养阴润燥、生津止渴功效.随着对药食同源植物的研究深入和技术更新,玉竹的有效成分和药理活性研究也有新进展.玉竹广泛的药用价值和保健功能使其社会需求日益增长,其资源开发也成为重要的研究方向.本文在玉竹传统生物学活性的基础上,对其有效成分、药理活性和资源开发相关的研究报道进行综述,以期为玉竹作为药食同源产品的开发提供科学依据.
作者：刘佳蕊；崔天怡；吕彬；李玉红；赵鑫
来源：食品与药品 2023 年 25卷 1期
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