目的 比较自制结石预防型酸奶(防石酸奶)与某市售品牌酸奶对大鼠尿草酸排泄量的影响.方法 50只SD大鼠随机分为5组(n=10),连续20 d分别每日灌喂4 mL自制防石酸奶(防石酸奶组)、某市售品牌酸奶(市售品牌酸奶组)、灭菌防石酸奶(灭菌防石酸奶组)、灭菌某市售品牌酸奶(灭菌市售品牌酸奶组)和去离子水(空白对照组),灌喂前1天及灌喂期间每隔4天测量大鼠体质量及24 h尿草酸排泄量.结果 灌喂期间,各组大鼠体质量和24 h尿草酸排泄量均逐渐增加;灭菌防石酸奶组、灭菌市售品牌酸奶组和空白对照组尿草酸排泄量差异无统计学意义(P>0.05);防石酸奶组和市售品牌酸奶组尿草酸排泄量的增加趋势明显小于其他三组,其分别于灌喂8 d和12 d后显著小于灭菌防石酸奶组和灭菌市售品牌酸奶组(P<0.05);防石酸奶组尿草酸排泄量于灌喂16 d后小于市售品牌酸奶组(P<0.05);各组大鼠体质量与24 h尿草酸排泄量呈正相关(r＝0.97～0.99,P<0.01).结论 自制防石酸奶与某市售品牌酸奶均可降低大鼠尿草酸排泄量,前者效果显著优于后者.
作者：赵树田；张士青；顾欣；李建涛
来源：上海交通大学学报（医学版） 2009 年 29卷 12期
