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经济发展带动了食品行业的进步,多年来我国食品行业保持蓬勃发展的态势,食品种类日渐增多,食品生产与加工技术日渐成熟,但食品安全问题屡见不鲜,严重影响了市场的进步.食品接触包装材料作为影响食品安全的关键因素,有关部门越发关注食品接触包装材料的安全性.基于此,本文分析了食品接触包装材料存在的安全问题以及常见的材料类型,探究了食品接触包装材料的安全性检测技术,提出了提高食品接触包装材料安全性检测水平的有关策略,对实际工作具有借鉴意义.
作者：王弟伟
来源：食品安全导刊 2023 年 7期
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