微生物检测技术在食品检验中的应用-临床诊疗知识库

首页 > 食品安全导刊 > 微生物检测技术在食品检验中的应用

收藏 | 浏览17 | 下载0

微生物会导致食物腐坏变质,引起食品安全问题,因此加强食品微生物检测对确保人们的饮食安全有重要意义.传统的食品微生物检验耗时长、工序繁杂,已无法满足当前食品微生物检验的需要,免疫学技术、PCR技术、电阻抗技术等多种检测技术的投入应用,有效保障了食品安全.本文从食品微生物检验的内涵入手,详细阐述了微生物检测技术在食品检验中的应用,提出了食品微生物检验质量的控制举措,以供食品生产、监管单位相关人士参考.

作者：黄娟

来源：食品安全导刊 2023 年 8期

循证治疗

知识库介绍

临床诊疗知识库该平台旨在解决临床医护人员在学习、工作中对医学信息的需求，方便快速、便捷的获取实用的医学信息，辅助临床决策参考。该库包含疾病、药品、检查、指南规范、病例文献及循证文献等多种丰富权威的临床资源。

详细介绍

热门关注

免责声明：本知识库提供的有关内容等信息仅供学习参考，不代替医生的诊断和医嘱。

微生物检测技术在食品检验中的应用

| 浏览：17 | 下载：0

作者：

黄娟

来源：

食品安全导刊 2023 年 8期

标签：

食品安全微生物检测技术基因探针检测法表面等离子体共振检测法 food safety microorganisms detection technology gene probe detection method surface plasmon resonance detection method

知识库介绍

详细介绍

临床诊疗知识库现支持机构用户及个人包时用户开通服务。如需开通机构账号，请机构管理员联系我们，联系电话：010-58882667；个人包时开通请直接点击“个人包时订购”，开通后即可使用。