文章研究了饲料中添加不同水平的白术提取物(Extraction of Atractylodes macrocephala Koidz,EAMK)对日本沼虾(Macrobrachium nipponense)生产性能、器官指数、血液生化指标、抗氧化能力、消化系统健康和抗病力的影响.实验以初始体重为(0.21±0.05)g的日本沼虾为研究对象,设置6个饲料处理,白术提取物添加量为0、100、200、400、600和1200 mg/kg(Control、A100、A200、A400、A600和A1200).每个饲料处理设6个重复,每个养殖缸放入60尾虾,实验周期为75d,每天记录采食量.养殖实验期间监测水体温度为(20±3)℃,pH为7.8-8.2,亚硝酸盐为0.16-0.2 mg/L,氨氮为0.02-0.1 mg/L,溶氧＞6.0 mg/L.在实验结束后,分析日本沼虾生长性能、血清生化指标、肠道消化酶和免疫指标及肝胰腺抗氧化能力,观察日本沼虾的组织结构,用嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)进行攻毒并记录存活率.结果表明:饲料中添加200 mg/kg的白术提取物可以显著提高日本沼虾的增重率(WGR)和特定生长率(SGR),并显著降低饲料系数(FC;P＜0.05).各处理组间的肝体比、出肉率和体成分均无显著性差异(P＞0.05);A100组的血清葡萄糖(Glu)含量显著高于对照组(P＜0.05),并能显著降低谷丙转氨酶(ALT)活性(P＜0.05);各白术提取物处理组的血清甘油三酯(TG)和总胆固醇

作者：白茹雪；花罗海；刘昊昆；张月星；朱晓鸣；杨云霞；韩冬；金俊琰；张志敏；田继业；解绶启

来源：水生生物学报 2024 年 48卷 1期