对枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)CICC 20034利用合成培养基液体发酵产脂肪酶的条件进行了优化.首先采用单因子实验筛选出最适诱导剂为三丁酸甘油酯,氮源为尿素,碳源为葡萄糖,无机盐为MgSO4.在此基础上,利用Plackett-Burman设计对影响产酶因素的效应进行评价,筛选出具有显著效应的三丁酸甘油酯、尿素、KH2PO4和培养基起始pH值4个最显著的因素.用最陡爬坡路径逼近最大产酶区域后,利用响应面中心组合设计对显著因素进行优化,获得最适合成培养基组分为:葡萄糖8g/L,尿素8.57g/L,三丁酸甘油酯2.62
作者：宋萍；戚小灵；胡燚；谢宁昌
来源：中国生物工程杂志 2010 年 30卷 8期
