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考察了不同甲醇流加策略对毕赤酵母高密度发酵生产水蛭素的影响.溶氧控制法不能有效地防止甲醇的过量流加.气相色谱离线检测法虽然防止了甲醇流加过量,但甲醇浓度的波动较大.利用甲醇传感器在线检测控制甲醇的流加可维持较恒定的甲醇浓度.在流加甲醇的同时,以限制性速率流加甘油可以增加表达期间的能量供应,提高产物的表达量.经优化后,采用甲醇甘油混合流加时细胞干重达到162g/L,水蛭素活性达到2.4×104ATU/mL,即1.7g/L.
作者：周祥山；范卫民；张元兴
来源：生物工程学报 2002 年 18卷 3期
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