应用本实验室保藏的葡枝根霉Rhizopus stolonifer NG0305对甾体化合物烯睾丙内酯(3-oxo-4,6-diene-Pregna-17-alpha-hydroxy-21-carboxylic acid gama-lactone)进行酶催化C11α-羟基化反应的研究.研究结果表明,菌体培养的碳源供应对菌体所产羟化酶的活力有重要影响.采用葡萄糖和淀粉组合碳源,并加入适量的黑曲霉糖化酶的方式,解决了葡萄糖抑制的问题,并缩短了菌体培养反应时间,得到高羟化转化率.酶转化反应88 h后,提取吸附在菌丝球内的产物,应用液相色谱测定,结果表明C11α-羟基化转化率达到了53.0
作者：茅燕勇；沈珈琦；范伟平
来源：生物加工过程 2004 年 2卷 2期
