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用桔青霉菌株IM02(Penicillium citrinum IM02)发酵制得的核酸酶 P1催化水解热变性DNA,在研究温度、底物浓度、pH、酶加入量等因素对水解结果的影响的实验基础上,通过正交实验获得最佳的工艺条件:温度58 ℃,pH 6.5,DNA质量浓度4.0 g/L,酶加入量4
作者：吴永宏；肖明芳；吕浩；应汉杰
来源：生物加工过程 2005 年 3卷 2期
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