建立了采用超高效液相色谱法全面快速分析粪便与发酵液中短链脂肪酸的方法.以InertSustain AQ C18色谱柱对粪便与发酵液中短链脂肪酸进行分离,流速为0.5 mL/min,波长为210 nm,流动相为20 mmol/L NaH2 PO4(pH 2.2)与乙腈进行梯度洗脱.结果表明:该方法能在10 min内快速分离11种短链脂肪酸,加标培养基中各短链脂肪酸回收率为95.15％～107.01％,精密度为0.58％～7.33％,加标粪便样本中各短链脂肪酸回收率为98.43％～105.14％,精密度为1.13％～5.20％.该方法可用于粪便、发酵液中短链脂肪酸的检测,具有快速、简单及全面等优点.
作者：陈和地；任怡琳；耿燕；许正宏
来源：生物加工过程 2019 年 17卷 4期
