为增加谷氨酸棒杆菌A36的L丝氨酸合成途径的碳流,首先过表达磷酸甘油酸激酶(pgk),以增加前体物质3磷酸甘油酸的积累,但经发酵分析发现其对菌株A36的L丝氨酸产量无显著影响.进一步敲除副产物L缬氨酸合成途径的乙酰羟酸合酶(AHAS)基因ilvN,敲除该基因后L缬氨酸只有微量积累,但重组菌并未形成营养缺陷型菌株,L丝氨酸的产量反而下降,分析发现L缬氨酸的存在在一定程度上有助于L丝氨酸的生成.在培养基中分别添加不同质量浓度的L缬氨酸,在L缬氨酸添加量为750 mg/L时,重组菌L丝氨酸产量达到34.19 g/L,糖酸转化率为0.34 g/g,生产强度为0.28 g/(L·h),相比出发菌株A36分别提高了11.8％、13.3％和12.0％.
作者：张鑫；张晓梅；李会；张晓娟；史劲松；许正宏
来源：生物加工过程 2019 年 17卷 4期
