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以酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae HY01为出发菌株,分别对其进行化学诱变和紫外诱变.选用5-溴尿嘧啶和盐酸平阳霉素两种低毒性诱变剂联合使用,通过均匀设计确定了两种诱变剂的最佳配比即5-Bu浓度为300μmol/L、平阳霉素浓度为5μmol/L时,获得一定数量的正突变株,最高海藻糖含量是15.98
作者：张丽杰；邸进申；全学军；赵天涛；张雪莲；李英杰
来源：生物技术 2005 年 15卷 1期
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