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目的:研究一种以银杏叶、牛蒡提取物为主成分的发酵食品(GBF)对小鼠衰老指标的影响.方法:以D-半乳糖造衰老模型,以每只每天0.5ml剂量的GBF对小鼠灌胃,以不喂GBF的衰老模型小鼠为对照,以正常饲养的小鼠为空白对照(CK),42d后研究其对衰老相关指标组织单胺氧化酶、丙二醛含量、羟脯氨酸含量和腹腔巨噬细胞吞噬活性的影响.结果:喂食CBF的小鼠肝,脑组织中单胺氧化酶的活性比对照降低了36.7
作者：郭敏；吴少云；陈靠山；彭正华；徐誉泰
来源：生物技术 2006 年 16卷 5期
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